Kermainen Kananrinta Karpalo-kastikkeessa

Valmistus

1. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä kananrinnat lautaselle lepäämään.
3. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
4. Lisää pannulle karpalot, kerma ja hunaja. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
5. Lisää kananrinnat takaisin pannulle ja anna niiden lämmetä kastikkeessa noin 5 minuuttia.
6. Ripottele päälle tuoretta timjamia ennen tarjoilua.