Kermainen Pasta Pinaatilla ja Parmesaanilla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kuumenna, kunnes se lakkaa kutistumasta.
4. Kaada kerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesaani kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.