Kermainen Pasta Pinaatilla ja Parmesaanilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on aromikasta.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman nahistunut.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna sen kiehua muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti parmesaniraasteen ja halutessasi tuoreen pippurin kanssa.