Kermainen Pasta Pinaatti-Kana-kastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Leikkaa kananfileet pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Lisää pannulle kerma, pinaatti, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes pinaatti on täysin sulanut.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja sekoita hyvin. Tarjoile heti.