Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
6. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta.
7. Kaada ruokakerma pannulle, sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki.
9. Tarjoile annokset parmesaanijuuston kera.