Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut ja pehmeää.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä hetki.
7. Tarjoile annos raastetun parmesanjuuston kera.