Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä suurella pannulla keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on nuutunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta kastike leviää paremmin.
8. Tarjoile lämpimänä, halutessasi raastetun parmesanjuuston kera.