Kermainen Pasta Pinaatti-sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja pidä sivussa.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet väriä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se on hävinnyt tilavuudestaan.
6. Kaada ruokakerma seokseen ja anna porista miedolla lämmöllä noin 3-5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
8. Tarjoile heti, halutessasi raasta päälle parmesan-juustoa.