Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se lakkaa kutistumasta.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita huolellisesti.
9. Tarjoile lämpimänä, halutessasi ripottele päälle parmesanjuustoa.