Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Pilko sienet ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sienet, ja paista kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on sulanut.
5. Kaada kerma sienien ja pinaatin päälle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen sekaan ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa.