Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hieman wilted.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Voit lisätä myös hieman keitinvettä, jos kastike tuntuu liian paksulta.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoile heti. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa halutessasi.