Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
4. Leikkaa sienet viipaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista kunnes sienet ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se kuihtuu.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä hetki.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita ennen tarjoilua.