Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet paistokasariin ja paista noin 5 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä.
4. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilttynyt.
5. Kaada kerma kasariin ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset parmesaanijuuston kanssa, jos haluat.