Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Lisää pannulle kerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se on kuihtunut kastikkeen sekaan.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile pastan päällä raastettua parmesanjuustoa ja halutessasi tuoretta basilikaa.