Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuoreet pinaatit pannulle ja paista, kunnes ne ovat hieman nuutuneet.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä hetki. Tarjoile heti raastetun parmesanjuuston kera, jos käytät.