Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolavedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilttoutunut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
9. Tarjoile annokset parmesaanijuuston kanssa, jos haluat.