Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmeä ja läpikuultava.
4. Lisää valkosipuli ja sienet, ja paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
5. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile pasta lautasella, ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta basilikaa, jos haluat.