Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
7. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
9. Tarjoile heti ja halutessasi ripottele päälle raastettua Parmesan-juustoa.