Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
6. Kaada kerma kattilaan ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä.
7. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
9. Tarjoile heti ja ripottele päälle parmesanjuustoa, jos haluat.