Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sieniviipaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on sulanut.
7. Kaada kerma seokseen ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
9. Tarjoile heti ja halutessasi ripottele päälle parmesanjuustoa.