Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi sienet ja lisää ne pannulle. Paista muutama minuutti, kunnes sienet ovat kypsiä.
5. Lisää pannulle tuoreet pinaatit ja paista, kunnes ne ovat hieman wilted.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike on liian paksua. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti raastetun parmesaanin kera, jos haluat.