Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulit.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilttautunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman pasta-keitinvettä kastikkeen sakeuttamiseksi.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoa heti. Voit ripotella päälle parmesanjuustoa halutessasi.