Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet paistokasariin ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä ja saanut hieman väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilttoutunut.
6. Kaada kerma seoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita tasaisesti, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
8. Tarjoile heti raastetun parmesan-juuston kanssa, jos haluat.