Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se lakkaa kutistumasta.
7. Kaada kerma pannulle, sekoita hyvin ja anna kastikkeen kuumentua. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
9. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle parmesanjuustoa.