Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
5. Kaada kerma pannuun ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeella.
7. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle parmesaanijuustoa.