Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se wilttaa.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarjoile kuumana ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa halutessasi.