Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
5. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
6. Kaada kerma seokseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt.
8. Tarjoile kuumana raastetun parmesanjuuston kera.