Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä kunnes se kutistuu.
7. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä pastan keitinvettä.
9. Tarjoile heti ja ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa, jos haluat.