Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kauniisti ruskistuneita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se wilttautuu.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarjoile annokset parmesanjuuston kera, jos haluat.