Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kaatunut kokoon.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike on kosteampaa.
7. Tarjoile heti ja halutessasi raasta päälle parmesanjuustoa.