Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
4. Lisää viipaloidut sienet paistinpannuun ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannuun ja paista vielä muutama minuutti, kunnes pinaatti on wilted.
6. Kaada kuohukerma pannuun ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kuumentua.
7. Yhdistä keitetty pasta ja kastike. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile pasta annoksina ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoreita yrttejä.