Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Suikaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista niitä, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat saaneet kauniin värin.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita huolellisesti.
8. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa, jos haluat.