Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Lisää kattilaan kerma, tuoreet pinaatit ja keitetty pasta. Sekoita hyvin.
6. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike saadaan haluttuun koostumukseen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile parmesanjuuston kanssa.