Kermainen Pasta Pinaattilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on täysin kuihtunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Murustele feta-juusto kerma-pinaattiseokseen ja sekoita, kunnes se on sulanut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.