Kermainen Pinaatti- ja Feta-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se on wilted.
4. Lisää kerma ja murennettu feta joukkoon. Sekoita, kunnes feta on sulanut ja seos on tasaista.
5. Lisää keitetty pasta ja sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.