Kermainen Pinaatti- ja Feta-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on hieman kutistunut.
4. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua kevyesti muutaman minuutin ajan.
5. Murustele fetajuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti, jotta pasta peittyy hyvin kastikkeella.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.