Kesäisen Värikäs Salaatti

Valmistus

1. Huuhtele kirsikkatomaatit ja halkaise ne puoliksi.
2. Kuori ja pilko kurkku pieniksi kuutioiksi.
3. Poista paprikoista siemenet ja pilko ne suikaleiksi.
4. Viipaloi avokado ja murenna fetajuusto.
5. Sekoita kaikki kasviksia ja fetajuustoa suureen kulhoon.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoa heti.