Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 8 kpl perunaa
- 1 rkl Maizena vaaleaa suurustetta
- 2 dl ruokakermaa
- 0,5-0,7 tl sitruunan mehua
- 1,5 dl rasvatonta maitoa (sitruunakastikkeeseen)
- 1 rkl rasvaa 40 % (kevyt levi)
- maun mukaan aromisuolaa
- lohi kalapuikkoja (kaupan pakastealtaasta)
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
Ohjeet:
- Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Valuta perunat ja laita ne kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella perunat sileäksi.
- Lisää Maizena, ruokakerma, sitruunan mehu, rasva ja aromisuola perunoiden joukkoon. Vatkaa hyvin, kunnes massa on kuohkeaa.
- Valmista sitruunakastike sekoittamalla rasvaton maito ja hienonnettu persilja. Lisää tarvittaessa sitruunan mehua maun mukaan.
- Paista lohi kalapuikkoja pakkauksen ohjeen mukaan.
- Tarjoile kevyehkö persiljaperunamuusi lohi kalapuikkojen ja sitruunakastikkeen kanssa.