KippariKallen feta-papukohokkaat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä herkulliset feta-papukohokkaat ovat oiva vaihtoehto lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se tarjoaa makua sekä ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 1,75 dl jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 300 g pakastepinaattia
• 150 g fetajuustoa
• 400 g kypsiä papuja
• 2 kpl kevätsipulia

Ohjeet:

1. Sulata pakastepinaatti ja purista siitä ylimääräinen neste pois.
2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe kulhossa.
3. Lisää kulhoon sulatettu pinaatti, murennettu fetajuusto, huuhdellut ja valutetut pavut sekä silputut kevätsipulit.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes seos on tasainen.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
6. Muotoile taikinasta pieniä kohokkaita ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin kera.

Ravintosisältö per annos:

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 12 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 8 g