Keitetty possunfilee ja perunat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tässä herkullisessa reseptissä yhdistyvät murea possunfilee ja maukkaat keitetyt perunat. Tämä ruoka on täydellinen arki-illalliselle ja se valmistuu helposti.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4

Ainekset

• 1 kpl isoa punasipulia lohkoina
• 0.5 tl laakerinlehtiä
• 0.5 tl kuivattua rosmariinia
• 0.5 tl kuivattua timjamia
• 1 kpl possun sisä- tai ulkofileetä
• 1 kpl vähäsuolaista ja -rasvaista lihaliemikuutiota
• 10 kpl valkosipulinkynsiä
• 0.5 tl suolaa
• 8 kpl perunoita
• 1 kpl porkkanaa paloiteltuna
• 0.25 kpl purjoa
• 0.5 tl kokonaisia valkopippureita
• vettä

Ohjeet

1. Aloita kuorimalla ja paloittelemalla perunat ja porkkana.
2. Laita kattilaan vettä ja lisää lihaliemikuutio, laakerinlehdet, rosmariini, timjami, suola ja kokonaiset valkopippurit. Kuumenna kiehuvaksi.
3. Lisää kattilaan porkkanat ja perunat. Keitä noin 10 minuuttia.
4. Lisää kattilaan myös lohkottu punasipuli, paloiteltu purjo ja valkosipulinkynnet.
5. Lisää lopuksi possunfilee ja keitä vielä noin 30-40 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja perunat ovat pehmeitä.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
7. Nosta possunfilee kattilasta ja anna sen levätä hetki ennen viipalointia. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja vihannesten kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 5 g