Kooos-riisi keksit/pallot (gluteenittomat)

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä herkulliset ja helpot kookoshiutaleista valmistettavat keksit tai pallot sopivat mainiosti välipalaksi tai makeaksi herkuksi. Ne ovat gluteenittomia ja valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 10-12 kpl

Ainekset:

• 1 kpl kananmunaa
• 0.5 dl sokeria
• 0.5 dl kookoshiutaleita
• 1 rkl gluteenittomia jauhoja (esim. Sunnuntai)
• 0.5 tl leivinjauhetta

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Riko kananmunan rakenne kulhossa ja lisää sokeri. Vatkaa seosta, kunnes se on vaahtoavaa.
3. Lisää kookoshiutaleet, gluteenittomat jauhot ja leivinjauhe. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
4. Muotoile taikinasta pieniä palloja tai keksejä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per keksipallo, arvio):

• Energia: 80 kcal
• Proteiini: 1 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 4 g
• Kuitu: 1 g
• Sokeri: 4 g