Kotona viihtymisen herkkukakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata voi kattilassa ja anna sen jäähtyä hieman.
3. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää sulatettu voi ja sekoita kunnolla.
5. Sekoita kuivassa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja suola.
6. Lisää kuivat aineet muna-voiseokseen vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
7. Sulata tumma suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita hyvin.
8. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan.
9. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
10. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.