Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Samaan aikaan leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää kananpalat. Paista, kunnes kana on kypsää ja kullanruskeaa.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
6. Valuta pasta ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla.