Mausteinen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerin fileet suupaloiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää broilerinpalat paistokasariin ja ruskista ne kunnolla.
5. Lisää paprika, paprikajauhe, chilijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja paista muutama minuutti.
6. Kaada kerma joukkoon ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.