Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Esivalmistele uuni 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Hienonna valkosipuli ja ripottele kerroksiin.
6. Sekoita kerma, maito, suola ja pippuri kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
10. Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla, jos käytät.