Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika. Sekoita hyvin.
3. Lisää soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.