Kermainen Kana-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesan-juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
5. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita tasaisesti kastikkeen kanssa. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.