Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Kaada kerma sieniseokseen, sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.
8. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja sekoita.
9. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.