Kermainen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2 minuuttia.
5. Lisää kanan suikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
6. Lisää kerma ja kana- tai kasvisliemi, sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kera.