Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi sienet ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se on hieman kutistunut.
6. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile lämpimänä, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.